6.18.2015

Diferencias y Similitudes: Alemania vs. México

Hola a Tod@s!



Si bien ya sabemos que el clima y la cultura son diferentes siempre entre México y cualquier país. Veremos que siempre encontraremos algo, por muy recóndito y remoto que sea que dice "Cómo en México!".

Pareciera que no es cierto pero lo es, acorde a mi experiencia escribiré lo que he encontrado y analizado.

Clima: Si bien en invierno puede ser muy frío comparado con un invierno en México, no hay que olvidarnos que México también tiene zonas de nieve y frío extremo. Un ejemplo es Coahuila y Chihuahua, el Norte del país cuenta con un clima en invierno, aunque posiblemente en verano ni se le parezca, ya que es más un clima desértico. La ciudad de México, podrá no nevar pero cuando en invierno caen unas tremendas canicotas de hielo, la temperatura baja... alejándonos un poco de la capital, en Puebla siempre hace frío ya que hay bosque y por lo general está con neblina... por lo que si queremos filmar una saga de Crepúsculo a la Mexicana en un bosque en donde, con el poco rayo de sol el vampiro parezca que tienen diamantina... ya saben a donde ir.

Sociedad: Podremos decir que nada que ver un alemán con un mexicano, pero lo cierto es, que ni todos los mexicanos somos iguales como no todos los alemanes son iguales.

Dicen que los mexicanos somos fiesteros, buena onda, amigueros, abiertos a cualquier tema, no paran de hablar y reventadísimos, unos bebedores a más no poder y a veces hasta lo califican a uno de fácil o p..@. Lo cual no es cierto, podré decir que todo lo contrario, muchas veces me han dicho que no parezco Mexicana porque no cumplo prácticamente ninguna de esas condiciones. Se olvidan de algo muy importante: El mexicano que viaja LEGALMENTE al extranjero, tiene una perspectiva a futuro, es más maduro en su actitud y forma de pensar. No digo que no haya excepciones en donde si lleguen a caer en bajas categorías, sin embargo, eso ya es de la forma de ser de cada persona y no específicamente del mexicano o latino.

El alemán a los ojos de los mexicanos (y lo digo más por lo que me han dicho amigos mexicanos más que por criterio propio) es que es serio, un bloque de hielo, que difícilmente sabes si están felices o enojados, seguramente se te enchinaría la piel como si se tratara de una película de terror. No negaré que hay personas que si son así, las hay, pero también está el alemán que al igual que el mexicano viajero, ha ido a países Latinos y se "metamorfeó" siendo igual de reventado y desm.... también los alemanes que no han ido nunca al otro continente, es igual de amistoso que el mexicano, le gusta apoyar a quien conoce y abrirá las puertas de su casa y corazón a quien realmente le ha demostrado la misma confianza que él da. Por lo que, no todos somos iguales.

Cultura: Eso es más que un tema obvio, ya que los Mexicanos el único castillo que tenemos es Chapultepec y nuestra historia no estuvo propiamente con un rey sino un virrey y el clero no era tal y como lo fue en europa, al menos no por mucho tiempo. Por lo que Alemania nos ofrece más adentrarnos a ese mundo fantástico medieval con historias de caballeros y Reyes, princesas y príncipes. Es padre si gustas de las costumbres medievales, incluso tienen en verano un evento que dura varios fines de semana donde todos se disfrazan de la edad media, hay un torneo de caballeros y comida y presos como en la edad media "Ritterturnier" en el famoso "Kaltenberg". Aquí les dejo el enlace a quien le interese justo aquí.

Aún quedan muchas cosas por comparar, sé que un post no basta para ello, sin embargo esperen más que aún el año es largo y pese a que estoy por concluir esta experiencia AuPair, en estos pocos meses me queda todavía mucho por aprender. A seguir cocinando comida típica Bávara, que para eso mis GastEltern me regalaron el famoso libro azul de la cocina tradicional Bávara.

Saludos,
Claudia

6.14.2015

Pensando en Euros

Hola a Tod@s!



Si bien, muchos dicen que el vivir en Alemania se tiene un mejor nivel de vida, mejores servicios públicos como el servicio médico, las reglas son para cumplirse. EL que el país tenga dicho nivel de vida es gracias a dos factores: Educación y Trabajo. Claro está que para tener mejor calidad de vida, dichos servicios cuestan la mitad del sueldo en impuestos que bien, son mejor administrados que otros países.

Para tener la calidad de vida en Alemania para vivir, todo está calculado para sobrevivir con un mínimo y por supuesto en Euros.

Entonces, ¿Porqué las cosas cuestan tanto y más caras que en México?

Para poder establecer una vida en otro país, lo primero que cuesta es olvidarse de los precios en tu país de origen. Por el simple hecho de que los productos y su administración financiera están considerados para ese país.

Pero, ¿Cómo sobrevivir si no te gusta la dieta de pura carne que tienen los Alemanes? ¿Cómo puedo entonces pagar renta, comer, pagar colegiaturas, etc?

Bueno, pues como AuPair realmente el mínimo que ganan muchos trabajadores es ficticio para mí. Sin embargo si mi sueldo AuPair lo traduzco a pesos mexicanos, por supuesto es más que el mínimo que ofrecen en mi carrera para los recién egresados, pero a la vez es menos de lo que yo ganaba trabajando 3 años en México.

Tips para ahorrar en Alemania:

* Si bien en México las frutas y verduras son baratas, en Alemania su precio es alto pero su calidad es óptima. Por lo que busca sitios especializados para la venta de esos productos, un supermercado grande es especializado a nivel masivo pero una pequeña tienda tipo "Kupsch" se enfocan a un pequeño stock de productos, a veces ese pequeño stock suele ser económico.

* En Alemania venden plantas ya esterilizadas de hierbas como la albahaca, el cilantro (muy difícil de conseguir), Hierbabuena, etc. Cuestan caro una vez, pero si tomas la costumbre de regarlas, te ahorras por años el volver a comprar manojos.

* Semillas de ciertas verduras: Si bien, no todas las casas o departamentos tienen espacio para tanta planta, si tienes la fortuna de vivir con un pequeño jardín, aprovecha, aunque si requiere de extremo cuidado, pues hay animales de hábitat natural como conejos, mapaches etc, que se las pueden comer...

* Prepararse comida en casa y no consumir en restaurantes: Pues como AuPair, he viajado con bajo presupuesto, realmente pagar de 5 a 10€ los desayunos por cada día que viajaba, era demasiado si bien podía comprar y gastar un máximo de 12€ para 4 días para desayuno, comida y cena. (¿¿¿Cómo????) planeando comida que incluya al menos comida o cena 2 a 3 veces, es decir, si compraba champiñones, podía comer algo con champiñones, y al día siguiente cenaba champiñones, o el último día hacia sandwich de huevo con champiñón para desayunar).

*Lunch para viajes: Los Alemanes no se quedan atrás, también preparan una torta o compran un Bretzeln para el camino mientras viajas 4 horas en la Deutsche Bahn (Tren). Yo como mexicana, el Sándwich, las frutas (Manzanas partidas con limón y chile) con tajín ---> El tajín lo compré en México, 1 bote me ha durado 8 meses. Etc.

* Agua simple o de sabor: Lo mejor que he hecho es ahorrar en agua, me he "Alemanizado" no consumiendo aguas de sabor, aparte de que es malo para los dientes y el cuerpo en general. Sólo que comprado una botellita de agua o thermo y la lleno en casa antes de salir o cuando paso a un buen restaurant con el pretexto de ir al baño, si todo se ve bien limpio, entonces relleno mi botella, sino, mejor paso a un súper o miscelánea por otra botella.

* Ropa: A ese respecto, si he gastado en ropa nice, tengo un poco ese chip de ciertas marcas desde que ganaba buen sueldo en México, sin embargo, en Alemania se organizan los llamados "Flohmarkt" que son eventos donde compras ropa y cosas usadas pero en buen estado. Muchas veces, la gente se muda de país o ciudad y deja las cosas que no puede llevarse. Claro, nuevo o usado, se compra y ¡a la lavadora!. Tal vez no a todos les agrade ese sistema, pero es algo en que ahorrar un poco, sobretodo ropa de invierno que es carísima aquí y la que venden en México no sirve mucho, a menos que tengas para comprarte un abrigo de marca americana en un Outlet de oferta en México, así como lo menciono en un post anterior: Preparando las Maletas.

Así que, analízalo y ¡Prepárate para tu estancia en Alemania!

Saludos,
Claudia

6.08.2015

Vivir en Alemania: Fácil o Difícil?

Hola a Todos!




El propósito de este blog es para ayudarlos a decidir si realmente vale la pena ser AuPair, estudiante o simplemente trabajar en Alemania.

En lo personal, y ya lo había mencionado en post anteriores, yo crecí prácticamente hablando Alemán como Muttersprache (lengua materna), aunque mi Familiesprache (el término correcto es el Muttersprache, Familie = Familia) es Español.

Así que, esa cultura de las reglas estrictas, del orden y la naturaleza había formado parte de mí desde niña. Por lo que al regresar a México y ver lo que la gente hacía, como se comportaban los niños, que la gente tira la basura donde sea, que no la separaba, eso me causaba terror. en fin, aprendí a crecer en México y a comer tacos, a sentarme en la banca de la calle a comer el lunch, a usar un montón de servilletas y a comer con picante.

Lo cierto es que, lo que Alemania tiene y que México no, son paisajes, lugares donde salir a pasear en fin de semana y no morir de aburrimiento, sin importar si vives en la gran ciudad como Mariana en Köln o Colonia (Porfa, su blog está buenísimo: La Vita Random) en Nordrhein-Westfalen ó en una pequeña ciudad casi pueblo como Schweinfurt en Bayern.

En cuanto a sociedad, me he encontrado con gente grata e ingrata, como los hay en México, sin embargo, he tenido la suerte de encontrar grupos de Panamericanos y Alemanes que forman un grupo internacional interesado en aprender idiomas y culturas de los que vivimos aquí, ya sea permanentemente o por un tiempo determinado, incluso si es por mero turismo (Panamericanos Schweinfurt).

Uno aprende a adaptarse al ritmo social de la ciudad en donde vive. quizá se extrañe el país de origen en muchos aspectos como la comida, la educación de los niños, las locas amistades, la familia. Lo cierto es que también depende de la personalidad de cada quien y las ganas de sobrellevar las cosas. 

Una de las cosas que a todos los que venimos de México nos asombra. Es que el día en invierno empiece a las 8 de la mañana y termine a las 4-5 de la tarde. En verano empiece a las 5.30 de la mañana y termine a las 10 de la noche. Hay que recordar las clases de geografía. Alemania se encuentra en la parte norte del trópico de Cáncer, la circunferencia es menor al Ecuador, está cerca del círculo polar norte y al recordar la posición de la tierra con respecto al sol y su inclinación en cada una de las cuatro estaciones del año, entonces entendemos porque los días a veces son muy cortos y a veces son muy largo, y la gente se deprime muy rápido.

Los precios nos suelen parecer exagerados al traducirlos a pesos mexicanos, para la fruta por ejemplo, pero hay que analizar las ventajas, una, la fruta viene sin transgénicos, es bio y aquí se gana en Euros, por lo que hay que ver que los precios son pensados al nivel de vida aquí. yo como AuPair no me preocupo, ya que mi Gastfamilie (Familia invitada) compra la comida y como saben que las mexicanas como yo desayunamos fruta, siempre hay en la despensa.

Las comidas en Alemania podrán parecer aburridas ó engordadoras (gracias a ellas por primera vez en mi historia, mi peso corporal es el que debería ser). Claro, que eso también depende de la capacidad de adaptación de cada quien así como su fuerza de voluntad de comer la dieta Alemana ó tratar de seguir con la dieta Mexicana.

Realmente, al ser dos culturas diferentes hay mucho que comparar pero también mucho que tienen en común, como la amistad y el apoyo que dan los alemanes a los extranjeros, es un país hospitalario incluso en tiempos de crisis.

Para terminar, debo mencionar que en mi tiempo de regreso a mi soñado país, diré que no importa a que ciudad vayas, cada una tiene su historia, su magia, su forma de hacerte sentir en la edad media, en el gótico, en el neoclásico, tan solo caminar por sus viejas calles escuchando música clásica de André Rieu y sentirás esa magia que posiblemente sientas al visitar el callejón del beso en Guanajuato.

Nuevamente gracias por leerme y espero regresar a la rutina de continuar escribiendo mi experiencia, ya que cada día que pasa hay una nueva aventura.

Saludos,
Claudia R.